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“要想養(yǎng)好螃蟹，從蟹苗篩選到培育各環(huán)節(jié)都要做到優(yōu)中選優(yōu)，才能養(yǎng)出市場認(rèn)可的螃蟹?！?2月13日，在賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)北廟村螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)人才導(dǎo)師幫帶項目基地，賀蘭縣科海漁業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人石常晉一邊觀察螃蟹生長情況，一邊向?qū)W員講解。
北廟村田塊零散，地勢低洼，灌排不暢，土地鹽堿性大，發(fā)展種植業(yè)受阻。今年，北廟村在洪廣鎮(zhèn)的引導(dǎo)下，將鹽堿地改造為螃蟹養(yǎng)殖基地。但由于缺乏經(jīng)驗和專業(yè)知識，最初養(yǎng)殖的螃蟹活力不足、生長緩慢，且時有病害發(fā)生，回捕率低，未達(dá)到預(yù)期效果。隨著“導(dǎo)師”石常晉的介入，這種狀況開始改變。石常晉指導(dǎo)村民如何選育優(yōu)質(zhì)蟹苗，從源頭上解決螃蟹品質(zhì)問題，同時指導(dǎo)村民掌握科學(xué)養(yǎng)殖方法，從技術(shù)上解決螃蟹生長問題。隨著時間推移，螃蟹生長速度明顯加快，體型變得飽滿而健壯。
石常晉是進(jìn)村入戶的專家之一。近年來，賀蘭縣針對鄉(xiāng)土人才短缺現(xiàn)狀，先后引進(jìn)清華大學(xué)教授段云嶺、“土專家”董洪才等水產(chǎn)和種植領(lǐng)域?qū)＜?，為企業(yè)、農(nóng)戶提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)；建立一支以49名高精尖缺人才、37名青年人才、27名高素質(zhì)農(nóng)民為主的鄉(xiāng)村振興中堅力量，幫帶1000余名農(nóng)民掌握關(guān)鍵技術(shù)，形成老帶新、專家學(xué)者幫農(nóng)民、農(nóng)民成能人的氛圍。
“大家一定要注意辣椒苗的長勢，溫度過高、濕度過大、光照不足、種植過密都容易影響辣椒生長，移栽窩行距要在40厘米以上，呈馬蹄窩形狀，栽種的時候注意不要壓到辣椒苗的根部，最好用細(xì)土覆蓋。”幾個月前，在立崗鎮(zhèn)民樂村，貴州農(nóng)科院辣椒研究所專家胡明兵將辣椒種植經(jīng)驗向村民傾囊相授。今年，賀蘭縣依托“導(dǎo)師幫帶”項目，邀請胡明兵指導(dǎo)村民種植朝天椒、線椒500畝，兩種辣椒色澤鮮艷、味道獨特，深受消費者青睞。
“在‘導(dǎo)師幫帶’項目的助推下，找準(zhǔn)發(fā)展目標(biāo)，靶向發(fā)力，把自身資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，成功打造出賀蘭螺絲菜、張亮香瓜、丁北西芹、塞北蟹、民樂辣椒等特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌?！辟R蘭縣委組織部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，賀蘭縣成功立項“導(dǎo)師幫帶”項目7項，爭取資金66萬元，將進(jìn)一步助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（寧夏日報報業(yè)集團全媒體記者 王若英）